Adesso Ho il Mio Vino

Posted on May 11, 2010 | No Comments

Wow...I can officially say I've made wine!

Wow...I can officially say I've made wine!

2008 Wanderlust Syrah

Per quasi un’anno, sono stato una parte di un gruppo che stava facendo vino. Nel mio posto anteriore – Sono Quasi uno Fabbricante di Vino – di Febbraio ho menzionato che sarei un fabbricante di vino tra poco. Beh, questo Sabato passato era quel giorno. Io ero stato aspettando per quasi due mesi da quando noi abbiamo finito nostra etichetta per le bottiglia in Febbraio. E in Marzo, noi abbiamo miscelato nostro vino (quel posto é disponibilie qui – Mescolando Syrah a Napa), un Syrah che io ho pensato che ha terminato molto bene. Ma, Crushpad, la compagnia che eravamo usando per fabbricare il vino aveva molti problemi con il suo nuovo posto e trasferendosi a Napa da San Francisco. Perció noi abbiamo dovuto aspettare un po finche le cose erano meglio con loro per terminare il processo con nostro vino.

Beh, quando ho ricevuto il messaggio che nostro vino sarebbe pronto per imbottigliare, io ero molto felice. Era un processo sopra quasi un’anno e mezzo, e dopo della sessione di miscela, ho voluto il mio vino per io stesso. Ho deciso sfruttare al massimo della situazione per volare a Napa quel giorno per raccogliere il mio vino. Ho pensato che sarebbe un buono modo per passare il giorno e unire le mie interesse. Non scrivo qui del mio volo, ma tu puoi visitare il mio sito – Jarard.com- The Pilot – per leggere del mio volo a e da Napa quel giorno. Era una esperienza molto interesante.

Chillin the south ramp at Napa Airport. Hmm...too bad I didn't fly the jet today....ha! :)

Chillin the south ramp at Napa Airport. Hmm...too bad I didn't fly the jet today....ha! :)

Appena sono arrivato a Napa nel mio aeroplano, ho ricevuto una telefonata dal leader del gruppo, Kendall. Lei ed io abbiamo guidato a Crushpad per incontrare il resto del gruppo per il giorno (James, Chris, e Sabine). Anche se c’erano 25 persone nel nostro gruppo, solamente cinque di noi erano lí quel giorno. Era come il giorno del nostra sessione di miscela. In realtá, era meglio dato che la area del Crushpad per imbottigliare era piccola per piú di quasi cinque persone. Loro hanno deciso per provare il vino primo di imbottigliare ma non potevo farlo quindi dovevo volare quel giorno. Il processo di imbottigliare nostro vino nel 25 scatole solo ha durato quasi 45 minuti, ma era molto fantastico. Appena stato lí era interessante, specialmente come abbiamo veduto “la frutta” del nostro lavoro.

Degustazione di vino a Napa (non per mi)

A beautiful afternoon on the patio at Duckhorn.

A beautiful afternoon on the patio at Duckhorn.

Dato che il processo di imbottiglia era molto corto, abbiamo deciso andare a un vigneto per passare il pomeriggio. Abbiamo guidato quasi 30 minuti avanti Strada 29 a Napa per arrivare a Duckhorn – un buono vigneto. Il gruppo, senza James, ha deciso fare un degustazione di vino a Duckhorn, e di nuovo, non io potevo participare. Ma, non era un problema per mi. Ero appena felice per passare un buon pomeriggio a Napa, un bello giorno, chiacchierando con il gruppo. Dopo quasi due ore a Duckhorn, abbiamo andato a un ristorante chiamata Brix. Anche se il cibo ha durato molto tempo per arrivare, il cibo era molto bene. Non penso che raccomandarei il ristorante per il suo servizio ma il cibo era molto bene. Quando abbiamo pagato, l’ho detto alla cameriera che il servizio era molto lento. Lei allora ci ha preso un bicchiere di un vino chiamata, Napa Gold, un aperitivo dolce. Dopo molte ore con il gruppo bevendo niente piú di acqua, ho deciso prendere un sorso del aperitivo. Ma niente piú di un sorso, dato che in un ora sarei arrivando al aeroporto per il mio volo di ritorno a Palo Alto. Dato che solo abbiamo progettato per passare il giorno imbottigliando il nostro vino, ha terminato essere un giorno divertimento e spontaneo.

Late afternoon meal at Brix, just north of Napa.

Late afternoon meal at Brix, just north of Napa.

Insomma, era un buon giorno e buon modo per passare il pomeriggio con il gruppo dopo quasi un’anno e mezzo fabbricare nostro vino. Adesso, non posso aspettare a dividire il mio vino con miei amici.

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In Inglese: Now I Have My Wine

2008 Wanderlust Syrah

For nearly a year, I have been part of a group that was making wine. In my earlier post – Sono Quasi uno Fabbricante di Vino – in February that I mentioned that I would be a winemaker soon. Well, this past Saturday was that day. I had been waiting for almost two months since we finished our label for the bottle in February. And in March, we blended our wine (that post is available here – Mescolando Syrah in Napa), a Syrah that I thought turned out very well. But, Crushpad, the company that we were using to manufacture the wine had many problems with their new place and moving themselves to Napa from San Francisco. So we had to wait a bit until things were better with them to finish the process with our wine.

Well, when I received the message that our wine would be ready to bottle, I was very happy. It was a process over almost a year and a half, and after the blending session, I wanted my wine for my own. I decided to make the most of the situation by flying to Napa that day to pick up my wine. I thought it would be a good way to spend the day and combine my interest. I’m not writing here about my flight, but you can visit my website – Jarard.com- The Pilot– to read about my flight to and from Napa that day. It was a very interesting experience! 🙂

As soon as I arrived in Napa in my plane, I received a call from the group leader, Kendall. She and I drove to Crushpad to meet the rest of the group for the day (James, Chris, and Sabine). Although there were 25 people in our groupm only five of us were there that day. It was like the day of our blending session. In reality, it was better given that the Curshpad area for bottling was small for more than about five people. The group decided to try the wine before bottling but I could not do it since I had to fly that day. The process to bottle our wines into 25 cases only lasted about 45 minutes, but it was fantastic. Just been there was interesting, especially since we saw the “fruits” of our labor.

Winetasting in Napa (not for me)

Since the bottling process was very short, we decided to go to a vineyard to spend the afternoon. We drove almost 30 minutes on Route 29 in Napa to get to Duckhorn – a cool vineyard. The group, without James, decided to do a wine tasting at Duckhorn, and again, I could not participate. But that wasn’t a problem for me. I was just happy to spend a good afternoon in Napa, on a beautiful day chatting with the group. After nearly two hours at Duckhorn, we drove to a restaurant called Brix. Even though the food took a long time to arrive, it was very good. I do not think would recommend the restaurant for its service but the food was very good. When we paid, I told the waitress service was very slow. She then brouht us a glass of wine a call, Napa Gold, a sweet dessert wine. After many hours with the group drinking nothing more than water, I decided to take a sip of the drink. But nothing more than a sip, because in an hour I would be arriving at the airport for my flight back to Palo Alto. Given that we had only planned to spend the day bottling our wine, it turned out to be a fun and spontaneous day.

All in all, it was a good day and good way to spend the afternoon with the group after almost a year and a half making our wine. Now, I can’t wait to share my wine with my friends.